Das Berufsbildungsgesetz erlaubt das Ablegen einer Abschlussprüfung für langjährig beschäftigte und bewährte Mitarbeiter durch eine externe Prüfung ohne Ausbildungs-verhältnis und Berufsschulbesuch unter folgenden Bedingungen:

• Die Dauer der Berufstätigkeit in dem Beruf, in dem die Prüfung abgelegt werden soll, muss mindestens das Eineinhalbfache der Zeit betragen, die als Ausbildungszeit vorgeschrieben ist.
• Die Prüfung erfolgt vor dem gemeinsamen Prüfungsausschuss wie bei einem normalen Ausbildungsverhältnis.

Bildungsangebot: Vorbereitungslehrgang für die Qualifizierung von langjährig Beschäftigten zum Milchtechnologen/zur Milchtechnologin
Bildungsziel: Erlangen von Kenntnissen, Fähigkeiten und Fertigkeiten für den Berufsabschluss Milchtechnologe/Milchtechnologin
Bildungsinhalte:

1. Konsultationen/Übungen zu ausgewählten, prüfungsrelevanten Stoffgebieten in den Bereichen Milchtechnologie sowie Wirtschafts- und Sozialkunde
2. Praktikum in der Lehrmolkerei der MLUA

Zielgruppe: langjährig beschäftigte Mitarbeiter ohne oder mit artfremdem Berufsabschluss, die mindestens 4,5 Jahren in einem milchverarbeitenden Unternehmen beschäftigt sind

Seminardauer: ca. 10 Monate

• 13 eintägige Konsultationen
•  3 Wochen Praktikum in der Lehrmolkerei
• schriftliche Kenntnisprüfung in den Prüfungsbereichen Milchtechnologie und Wirtschafts- und Sozialkunde
• Fertigkeitsprüfung im Prüfungsbereich Produktherstellung

Seminarort:
MLUA Oranienburg e. V.
Sachsenhausener Str. 7 b
16515 Oranienburg
Brandenburg

Seminargebühr:
3.000,00 EUR/Teilnehmer

Ansprechpartner:
MLUA Oranienburg e. V.
Tel.: (03301) 631-0
E-Mail: info[at]mlua.de oder k.grundmann[at]mlua.de