Sensorik-Seminare
Für die Ausbildung zum sensorischen Sachverständigen (oder zur turnusmäßigen Kontrolle Ihrer sensorischen Eignung) bieten wir Ihnen in der MLUA Oranienburg mindestens 2 Veranstaltungen pro Jahr an (jeweils ganztägige Schulungen inklusive Prüfung nach DIN 22935) mit folgenden Inhalten:
- Theoretische Grundlagen zur Sensorischen Analyse von Milch und Milcherzeugnissen
- Praktische Übung (Grundgeschmackserkennung, Erkennung von Geruchsstoffen)
- Praktische Prüfung (Erkennung von Geruchsstoffen, Grundgeschmackserkennung, Rangordnungsprüfungen, Dreiecksprüfungen, Beschreibende Prüfung, Beschreibende Prüfung mit integrierter Bewertung)
- Teilnahmezertifikat
- Auswertung der Prüfung
Veranstaltungstermine für Sensorische Schulungen nach DIN ISO 22935-1
Termin 2025
Am 27.11.2025 findest unsere nächste Veranstaltung statt.
Der späteste Anmeldetermin ist der 14.11.2025!
Anmeldeformular [PDF]
Veranstaltungsprogramm [PDF]
Auf Anfrage bieten wir Ihnen theoretische und praktische Schulungen zum Thema Sensorische Analyse für Ihr Personal an. Je nach Absprache können diese in den Räumen der MLUA Oranienburg oder bei Ihnen vor Ort als Inhouse-Angebot durchgeführt werden.
Erfahren Sie alles über die sensorische Analyse von Milchprodukten. Lernen Sie, wie Geschmack, Geruch, Textur und Aussehen bewertet werden.
Verbessern Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten mit gezielten Übungen:
- Grundgeschmackserkennung
- Erkennung von Geruchsstoffen
Testen Sie Ihre Kenntnisse in praxisnahen Prüfungen:
- Erkennung von Geruchsstoffen
- Grundgeschmackserkennung
- Rangordnungsprüfungen
- Dreiecksprüfungen
- Beschreibende Prüfungen
- Beschreibende Prüfung mit integrierter Bewertung
Nach Abschluss des Seminars erhalten Sie ein offizielles Teilnahmezertifikat nach DIN EN ISO 22935. Dieses Zertifikat ist ein wertvoller Nachweis Ihrer sensorischen Fachkompetenz.
Erhalten Sie eine detaillierte Analyse Ihrer Prüfungsleistung mit konkretem Feedback zu Ihren Stärken und Potenzialen.
Termine und Anmeldung
Nächste Seminartermine
- Seminar 1: 12. März 2024
- Seminar 2: 28. November 2024
Ort: MLUA Oranienburg
Dauer: Ganztägig (inkl. praktischer und theoretischer Prüfung)
Melden Sie sich jetzt an!
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